主料:
挞皮,
10个,
草莓,
6个,
淡奶油,
120ml,
牛奶,
100ml
辅料:
绵砂糖,25克低筋面粉,
6克,
蛋黄,
2个草莓蛋挞的做法步骤
1.2个
2.淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火,加入砂糖搅拌融化后晾凉;
3.草莓放淡盐水中浸泡一会儿;
4.然后洗净切小块;
5.晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀;
6.然后过滤一下更细腻,挞水就做好了;
7.挞皮中分别放入草莓;
8.加入挞水8分满;
9.烤箱预热210度上下火,放入蛋挞烤25分钟就可以了。
10.还在上面加了些新鲜草莓~
小窍门&温馨提示
时间仅供参考哦,请以自家烤箱脾气调整。
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烘焙 儿童 派塔 下午茶 其他菜系 挞皮
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